Arbeitsablauf - Die Inselküche - Das Original

Die Inselküche - Das Original
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Der Arbeitsablauf
Bei der Inselküche gibt immer einen festen Arbeitsablauf,
genauso wie bei einem Auto.
Zubereiten
Kochen
Servieren - Essen
Abspülen
Einräumen
Reinigen
Der optimale Arbeitsablauf bei der Inselküche:

Die Fragen?-----> die Antworten.

  • Was will ich eigentlich in der Küche ?
      • ----->  Kochen, Essen, Trinken und Geselligkeit.

  • Wie kann ich meine Wege optimieren?
      • -----> Zubereiten, Kochen, Servieren, Essen, Abspülen, Einräumen, Reinigen.

  • Muss ich den Arbeitsablauf wirklich bei jeder neuen Küche neu gestalten?
      • -----> Die Form der Küche bestimmt bei einer Frankfurter Zeile (herkömmliche Einbauküche) die Wand.

  • Wie sieht die optimale Lösung aus?
      • -----> Die Grundform und der Arbeitsablauf bei der Inselküche sind immer gleich, unabhängig von Wänden




Am Anfang war das Feuer
Früher war der Mensch ein Jäger und Sammler. Nach und nach bewohnte er Höhlen und anschließend feste Behausungen. Er verschaffte sich Vorräte und lagerte es in verschiedenen Behältern in seiner Behausung. Er verwendete auch Werkzeuge und das Feuer. Der Stauraum ist ein materieller Begriff, jeder braucht in der Regel ein Werkzeug für eine Tätigkeit.
Der genormte Arbeitsablauf
Die Inselküche und ein Auto
Die Inselküche hat auch immer den gleichen Arbeitsablauf, wie bei einem Auto!
Der Arbeitsablauf bei der Inselküche
Der genormte Arbeitsablauf bei der Inselküche
Ein Auto hat auch immer den gleichen Funktionsaublauf
Die Inselküche - der genormte Arbeitsablauf
Vergleicht man ein Auto, so sind grundsätzlich die Funktionsabläufe und Grundformen bei allen Modellen ähnlich.
Der Motor, Fahrertüre, Beifahrertüre, Kofferraum, Räder, Lenkrad, Sitze.....etc.
Niemand würde auf die Idee kommen, ein L-U- oder O-förmiges Auto zu bauen. Wie müßten dann die Straßen aussehen?
Deswegen hat die Inselküche auch immer den gleichen Arbeitsablauf.
Ich stellte vor einigen Jahren, einer Gruppe von 20 Küchenhändlern eine Aufgabe.
Hierzu gab ich ihnen einen Raum mit 16 m² und bat sie eine Küche zu planen.
Das Ergebnis waren 20 verschiedene Küchen und Arbeitsabläufe.

Bei der Inselküche geht die Planung innerhalb von Minuten.
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Mercurio Nardozza Dipl.Ing.(FH)
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+49 (0)8452-732523
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